Angelina Paustian ist Autorin mehrerer erfolgreicher Kochbücher, darunter Koch dich japanisch, Manga Kochbuch japanisch, Manga Kochbuch Bentô, Manga Kochbuch Kawaii sowie dem Gaming Kochbuch.
Als studierte Ökotrophologin und leidenschaftliche Japan-Liebhaberin hat sie mehrere Jahre in Japan gelebt und dort intensive Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt – von Tempelküchen über Hausfrauenküche bis hin zu modernen Food-Trends. Seit über zehn Jahren begeistert sie mit Workshops, Videos und ihren beliebten Büchern die Community rund um japanisches Essen.
Mit ihrem Projekt Mangaküche ist sie deutschlandweit auf Conventions unterwegs und bringt die Faszination der japanischen Kulinarik einem breiten Publikum näher.
Auf der Anime Messe Babelsberg könnt ihr sie an allen drei Tagen live erleben: